淀粉是一种在日常食品生产加工过程里具有广泛应用性的原材料，其不仅能够起到黏合食物的作用，也能够成功锁住食品材料间的水分，保持食品原料的新鲜度。然而，淀粉的提取问题始终是困扰食品界的一个问题，新兴的淀粉设备采取新兴技术，成功实现了淀粉提取效率的提升。下面就谈谈淀粉设备具有的特点。

一、干燥性能良好

采用湿法工艺生产玉米变性淀粉时，湿淀粉通常采用气流干燥。根据用户需要,，设计了一套负压气流干燥设备来满足玉米变性淀粉的干燥。新兴的淀粉设备对干燥必需的能耗、所需的风量和热量、干燥管的长度、引风机功率等参数进行计算。设备经过实际生产使用，能够满足玉米变性淀粉的干燥要求。

二、微波辐射满足变性淀粉生产需求

微波辐射在变性淀粉生产中的应用及对设备要求，在变性淀粉合成、制备高吸水性树脂、制备淀粉脂、阳离子淀粉制备、羧甲基淀粉钠制备和氧化淀粉制备中都有很好的前景。要求相应的设备能满足变性淀粉的反应速度，提供一定频率的辐射波，新兴的淀粉设备充分考虑到变性淀粉的生产需求，提前给微波辐射装置进行了良好的布局。

三、数字化管控设备运行

企业运用数字化方式管理后，淀粉设施故障发生率、维修费用、故障停机时间等问题几乎都鲜少发生，设备性能也有了较大幅度的提升。通过运用数字化管理，摸索出适用于企业的更佳设备管理方法，将设备性能调至临界峰值阶段，降低故障率，真正实现了以现代科技推进淀粉产业前行的发展理念。

淀粉设备始终处于不断改进与优化的状态之下，设计者通过引入新兴的技术理念，成功提升了设备转换淀粉产量的规模与效能，继而解决了往昔困扰诸多生产者的烦恼。相信随着淀粉设备整体的性能水平的优化，未来中国的淀粉产业将会继续向前迈进，带动食品界的繁荣与兴盛。