操作红薯淀粉生产线的注意事项

2017-11-28 16:26:02 bjxrt 28

红薯因为粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸含量较高,并且含有丰富的维生素,且淀粉也很容易被人体吸收。进而红薯淀粉生产线也受到了广大消费者的青睐,但是很多厂商并不清楚关于优质耐用的红薯淀粉生产线的具体操作,所以本文进行具体介绍关于红薯淀粉生产线操作的注意事项:

操作红薯淀粉生产线的注意事项


注意事项一:鲜薯的净化处理

通常红薯淀粉生产线采用湿法洗涤,即将鲜薯加入清洗输送机中水洗处理。由于经过初次清洗的薯块有可能混入少量的细小砂块,所欲转笼设计为网架结构,使薯块在笼内滚动、摩擦、冲洗的同时,使小块砂石从转笼的空隙中排出,因而达到清洗与排除砂石的作用。

注意事项二:细磨

红薯淀粉生产线的细磨目的在于破坏鲜薯的细胞,使细胞壁内的淀粉颗粒游离出来,以便与纤维和蛋白质分离。红薯淀粉生产线为进一步提高淀粉游离率,尚需进行细磨,并且可磨得不过于精细,这样可以降低纤维的分离难度。

注意事项三:分离纤维和蛋白质

分离纤维采用过筛的方法,常用振动平筛,转动筛和锥形离心筛,最先进的是压力曲筛,为了使游离淀粉得到充分回收,一般采用两次或多次筛分,使纤维渣中游离淀粉达到干基规定值。分离蛋白质前需采用旋流除砂器等除砂,以纯化淀粉。

注意事项四:粉乳的贮存

由于鲜薯的加工期短,工厂的红薯淀粉生产线通常将鲜薯集中破碎加工,将淀粉乳置于多个贮池中贮存起来,淀粉沉淀后封存,然后慢慢脱水干燥。并且需要注意的是红薯淀粉生产线贮存前应调粉乳pH在中性范围内或加其他防腐剂。

综上即是对于红薯淀粉生产线操作的注意事项的介绍,并且消费者还需要具体了解红薯淀粉生产线哪家价格最低和红薯淀粉生产线哪厂家的好,并且需要特别关注红薯淀粉生产线厂家直销的相关信息,这样有利于消费者更好地选择到最好的红薯淀粉生产线。