淀粉真空脱水机是利用真空泵的抽吸力，在脱水机内部形成一定的负压，然后使淀粉附着在过滤布上，通过连续的低速转动使淀粉在滤布上形成一定的厚度，水则会被真空泵吸走，淀粉会由刮刀自动刮下，从而达到淀粉脱水的目的。那么在使用淀粉真空脱水机时有哪些注意事项呢？

1、在淀粉的加工生产过程中，要注意根据实际情况定期冲洗淀粉真空脱水机中的过滤布，使过滤布能够始终保持正常的吸滤效果，若停止生产，则要注意将滤布彻底清洗干净，并检查有无损伤，在确保没有损伤并自然晾干之后妥善保存。

2、每次生产完成后，应先停主机,后停真空泵，避免淀粉真空脱水机转鼓上剩余的淀粉带动滤布下垂而被刮刀刮破,将转鼓清洗干净后,应放净储料斗中的淀粉浆，防止淀粉沉淀以后损坏搅拌叶。

3、质量靠谱的淀粉真空脱水机在使用期间，其转鼓轴头密封套应该每天适量添加润滑油，防止密封发生磨损性损坏，并且还要注意保持良好的润滑密闭状态。

4、在使用淀粉真空脱水机的时候要注意主机电机和真空泵电机切忌反转，以免损坏设备。 此外，减速机内装入符合规定型号的机械油，油位不应过高，新机则应该注意在使用一周内把油放出并用柴油清洗干净，换入新油以后每半年换油一次。

选材精良的淀粉真空脱水机是现在很多淀粉加工企业的首选脱水设备，保持其良好的性能和脱水效果对企业来说有着非常重要的意义，因此，企业在使用淀粉真空脱水机的时候，一定要嘱咐操作人员按照规章来进行操作真空脱水机，并且还要注意上述这几个方面的注意事项，让淀粉真空脱水机能拥有稳定的性能和品质。